療癒系甜點：免烤箱也能做的提拉米蘇

想吃點甜的犒賞自己，卻沒有烤箱？提拉米蘇就是最好的選擇，完全不需要進烤箱，冰一晚就能享受咖啡與乳酪交織的綿密口感。

準備材料很簡單

馬斯卡彭乳酪、手指餅乾、濃縮咖啡、鮮奶油與一點可可粉，就能組合出餐廳等級的甜點。怕苦的話，咖啡可以調淡一些。

一層一層疊出幸福

把手指餅乾快速沾過咖啡鋪底，抹上打發好的乳酪餡，反覆疊兩到三層，最後篩上可可粉，放冰箱冷藏至少四小時。等待的過程雖然煎熬，但絕對值得。

做甜點的療癒，一半在製作，一半在分享。下次心情需要被照顧時，不妨動手做一份給自己。